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チェリーのお菓子

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チェリーのお菓子 = CHERRY BOOK

Call No. (NDL)
Y73-M1975
Bibliographic ID of National Diet Library
032215721
Material type
図書
Author
藤野貴子 著
Publisher
文化学園文化出版局
Publication date
2022.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
79p ; 26cm
NDC
596.65
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

まるごとチェリーを使った初めてのレシピ本です。甘酸っぱい芳醇な果汁と香りは、バターを使った焼き菓子や乳製品と相性抜群です。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

藤野 貴子 お菓子研究家。1988年東京生まれ。フランス料理のシェフの父と、料理研究家の母の影響で、幼いころからお菓子作りに興味を持つ。大学卒業後、2014年に渡仏。パリにある老舗レストラン「Restaurantラペルーズ」でパティシエールを務めるかたわら、月に1回フランス各地を巡って地方菓子を学ぶ...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-579-21424-2
Title Transcription
チェリー ノ オカシ
Author/Editor
藤野貴子 著
Author Heading
著者 : 藤野, 貴子, 1988- フジノ, タカコ, 1988- ( 001320517 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2022.7
Publication Date (W3CDTF)
2022
Extent
79p