加熱殺菌の数学的解析 2 増補改訂版

加熱殺菌の数学的解析. 2

増補改訂版

Call No. (NDL): PC21-M58
Bibliographic ID of National Diet Library: 032385413

Material type: 図書

Author: 熱伝達研究所編ほか

Publisher: でかると書房

Publication date: 2021.9

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 149 p ; 26 cm

NDC: 588

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Contents：: 数理モデルの導出と応用(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

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Paper

Material Type: 図書
ISBN: 979-8758-092729
Title: 加熱殺菌の数学的解析
Title Transcription: カネツサッキンノスウガクテキカイセキ
Volume: 2
Author/Editor: 熱伝達研究所編
戸塚英夫著
Edition: 増補改訂版
Author Heading: 編集責任者：熱伝達研究所ネツデンタツケンキュウジョ ( 032465622 )Authorities
著者：戸塚, 英夫トズカ, ヒデオ ( 032465629 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [出版地不明] : でかると書房 (出版)
Publication Date: 2021.9
Publication Date (W3CDTF): 2021
Extent: 149 p
Size: 26 cm
Additional Title: 数理モデルの導出と応用スウリモデルノドウシュツトオウヨウ
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Content Type: テキスト
Media Type: 機器不用
Carrier Type: 冊子
Subject Heading: 食品工学ショクヒンコウガク ( 00572190 )Authorities
殺菌サッキン ( 00570052 )Authorities
NDC 10th ed.: 588 : Food technology
NDLC: PC21
Target Audience: 一般
Note (Bibliography): 文献あり
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: PC21-M58
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 032385413
http://id.ndl.go.jp/bib/032385413
National Bibliography No. (JPNO): 23754773
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111