ウクライナの料理と歴史
ウクライナの料理と歴史 = UKRAINE Food and History
- Call No. (NDL)
- Y73-M2226
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032515675
Notes on use
Note (General)：
- 原タイトル: Україна.Їжа та історія(重訳)原タイトル: UKRAINE,Cuisine et Histoire
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 家庭料理、地方料理、特別な日の料理など80レシピを収録。レシピと共に、調理法や食材、料理の背景となる歴史や食文化についても詳しく解説。日本では入手しにくい食材の代用アイディアなどの情報もプラスします。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
1,ウクライナ料理の伝統から
2,ウクライナのおもてなしの伝統
3,季節の料理
4,甘いお菓子
5,お祝いの日の料理
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６．２３／Ｕ
- Book Registration Number：
- 1112938863
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾌﾞ/
- Book Registration Number：
- 0181036484
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.23-ｳｸﾗｲﾅﾉ
- Book Registration Number：
- 10218275067
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ﾌﾞｳ/
- Book Registration Number：
- 140488503
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.23-ﾌﾞﾗ
- Book Registration Number：
- 109360192
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-09-307014-0
- Title
- Title Transcription
- ウクライナ ノ リョウリ ト レキシ
- Author/Editor
- オレナ・ブライチェンコ, マルィナ・フルィミッチ, イホル・リリョ, ヴィタリー・レズニチェンコ 著田中裕子 訳日本ウクライナ友好協会KRAIANY ウクライナ語監修
- Author Heading
- 著者 ： Braĭchenko, O. IU ( 032551096 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 285p