からだがよろこぶ副菜 : 「あと1皿」がすぐできる野菜をいただく76品

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-416-62213-1
• Title: からだがよろこぶ副菜 : 「あと1皿」がすぐできる野菜をいただく76品
• Title Transcription: カラダ ガ ヨロコブ フクサイ : アト ヒトサラ ガ スグ デキル ヤサイ オ イタダク ナナジュウロクシナ
• Author/Editor: 齋藤菜々子 著
• Author Heading: 著者 ： 齋藤, 菜々子 サイトウ, ナナコ ( 001361827 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 誠文堂新光社 (出版)
• Publication Date: 2022.12
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理(蔬菜)
• NDC 10th ed.: 596.37 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M2225
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032518030; http://id.ndl.go.jp/bib/032518030
• National Bibliography No. (JPNO): 23773793
• TOHAN MARC No.: 34415992
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 毎日おいしい、無理なく続けられる。体が元気になる副菜レシピ(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 齋藤 菜々子 料理研究家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、料理研究家に転向。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材を使った家庭料理のレシピを提案している。2020年、『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）で、第8回料理本大賞【料理部門】入賞＆「プロの選んだレシピ賞」受賞。...

Table of Contents

第１章　和食に合う副菜

ちくわと小松菜のからしごま和え／アボカドのさっぱり和え薬味のせ／もみなすのからし酢和え／きんぴらきゅうり／ごぼうのゆずこしょうマヨサラダ／大根の赤じそ和え／いり豆腐／しらすとねぎのだし巻き／ツナとキャベツの焼きびたし／ごぼうののり塩炒め／ハムとピーマンの煮もの／長いものポテトサラダ／にんじんのおから和え／厚揚げとブロッコリーの黒ごま和え／じゃがいものたらこ炒め／なすの梅みそ炒め／油揚げのねぎみそチーズ焼き／長ねぎとまいたけのわさびじょうゆ炒め／切り干し大根とピーマンのおかか煮／豚ひき肉とれんこんのしぐれ煮／納豆そぼろ レタス添え

第２章　洋食に合う副菜

パプリカのマリネ／にんじんのカレーマリネ／サーモンとキャベツのハーブマリネ／きのこと玉ねぎのマリネ／かぶとりんごのヨーグルトサラダ／ハムと白菜のコールスロー／ホワイトピクルス／セロリのレモンピクルス／トマトのハニーマスタード和え／あさりとキャベツのペペロンチーノ／アスパラガスのミモザサラダ／さつまいもとベーコンのマッシュサラダ／なすのバジル和え／玉ねぎのレモンバターソテー／ズッキーニのガーリックソテー／かぼちゃのシナモンソテー／ほうれん草のクリーム煮／ツナとじゃがいものトマト煮

第３章　中華に合う副菜