ずっとつかえるたれソース : 味つけのきほん

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Summary, etc.：: 和洋中エスニックの基本のたれ・ソースとアレンジをたっぷり掲載したレシピ集。料理中でも調味料の配合をチェックしやすいハンディサイズ。これでもう迷わない！一家に一冊保存版。定番料理のたれからサラダのドレッシングとディップ、そばつゆやトマトソースなどの基本のたれソース、ヘルシーな野菜いっぱいだれ、まぜるだ...

Author introduction：: 武蔵　裕子武蔵裕子料理研究家。双子の息子と両親の3 世代の健康を支えてきた経験から生まれた、簡単でおいしいレシピが、幅広い世代に支持されている。特に味つけやオリジナルのたれのおいしさに定評がある。著書に『「水だし」ってすごい！』（女子栄養大学出版部）、『食べて元気になる55歳からのoneチンおか...

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