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米粉のレシピ帖 : スイーツも料理も。グルテンフリーでおいしいを叶える

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米粉のレシピ帖 : スイーツも料理も。グルテンフリーでおいしいを叶える

Call No. (NDL)
Y73-M2405
Bibliographic ID of National Diet Library
032660100
Material type
図書
Author
鈴鹿梅子 著
Publisher
KADOKAWA
Publication date
2023.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 26cm
NDC
596.3
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

グルテンフリーとして人気の米粉。ドーナツ、シフォンケーキ、シュークリームなどの絶品スイーツから餃子、ピザ、唐揚げ、ポテトなどの食事系まで、米粉ならではのおいしいレシピが満載です。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

鈴鹿 梅子 管理栄養士/原因不明の体調不良をグルテンフリー生活で克服。<BR>その時に小麦の代替品として米粉と出会いお米の素晴らしさに気がつく。<BR>2018年、米粉をもっと広めたいという思いから「米粉のレシピ帖」を立ち上げ、Instagramやブログなどで、小麦粉を超えるおいしさのとっておきの米...

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Table of Contents

Provided by:出版情報登録センター(JPRO)Link to Help Page
  • はじめに

  • 米粉について

  • 米粉でかんたん絶品スイーツ

  • オールドファッション/もちもちリングドーナツ/スコーン/マフィン/パウンドケーキ/シフォンケーキ/シュークリーム/レーズンクリームクッキー/ロールミルクレープ/チュロス/エッグタルト/クランブルケーキ/オートミールクッキー/ブラウニー/バスクチーズケーキ/シュトーレン/バースディケーキ

  • 米粉でお食事レシピ

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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-04-606147-8
Title Transcription
コメコ ノ レシピチョウ : スイーツ モ リョウリ モ グルテン フリー デ オイシイ オ カナエル
Author/Editor
鈴鹿梅子 著
Author Heading
著者 : 鈴鹿, 梅子 スズカ, ウメコ ( 032767608 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.3
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
111p