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調理科学でもっとおいしく定番料理 3 (ASAHI ORIGINAL ; 通巻1049号)

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調理科学でもっとおいしく定番料理. 3

(ASAHI ORIGINAL ; 通巻1049号)

Call No. (NDL)
Y94-M29774
Bibliographic ID of National Diet Library
032663893
Material type
図書
Author
朝日新聞社 編著
Publisher
朝日新聞出版
Publication date
2023.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
93p ; 30cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

朝日新聞生活面で2019年4月から3年間連載されていた「ごはんラボ」の書籍化です。シリーズ完結となる第3弾は、タケノコごはんやアスパラとそら豆のパスタなど春夏の野菜をふんだんに使った料理や、アジの酢じめ、ブリの照り焼きなど身近な魚介を使った料理、オレンジゼリーやミルクプリンなど冷蔵庫で作るスイーツと...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-02-272745-9
Title Transcription
チョウリ カガク デ モット オイシク テイバン リョウリ
Volume
3
Author/Editor
朝日新聞社 編著
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.3
Publication Date (W3CDTF)
2023