à table SHIMA. vol.04(2023春号)

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-594-62025-7
• Title: à table SHIMA
• Title Transcription: ア ターブル シマ
• Volume: vol.04(2023春号)
• Author/Editor: タサン志麻 著
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 扶桑社 (出版)
• Publication Date: 2023.3
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 106p
• Size: 28cm
• Additional Title: なんでもない日のいつものごはん ナンデモ ナイ ヒ ノ イツモ ノ ゴハン
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y94
• Target Audience: 一般
• Note (General): 本文は日本語; 『エッセ』別冊
• Price: 1050円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y94-M30128
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032695710; http://id.ndl.go.jp/bib/032695710
• National Bibliography No. (JPNO): 23817493
• TOHAN MARC No.: 07502719
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 117

• Contents: なんでもない日のいつものごはん(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Summary, etc.: 伝説の家政婦・志麻さんの料理を中心とした暮らしを提案するライフスタイルマガジン“楽しく料理し、楽しく食べる”をコンセプトに、志麻さんが実践する、フランス流の考え方や、フランス家庭料理の作り方など、日々のごはんづくりがラクになって、暮らしが楽しくなるヒントが満載。レシピ本では語られない食への考え方や料...
• Author introduction: タサン志麻 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。日本に帰国し、老舗フレンチレストランなどで15年勤務したのち、「より自由でおおらかなフランスの家庭料理のエッセンスを伝えたい」と家政婦に転身。2015年よりフリーランスの家政婦として...