新食育入門 : 食育を正しく伝える人になる。

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8142-0537-0
• Title: 新食育入門 : 食育を正しく伝える人になる。
• Title Transcription: シン ショクイク ニュウモン : ショクイク オ タダシク ツタエル ヒト ニ ナル
• Author/Editor: 服部幸應 監修
• Series Title: 食のエスプリシリーズ
• Author Heading: 服部, 幸応
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本食育インストラクター協会; 東京 : BABジャパン (発売)
• Publication Date: 2023.3
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 160p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食育
• NDC 10th ed.: 498.5 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• Target Audience: 一般
• Price: 1900円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: xxx
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032701031; http://id.ndl.go.jp/bib/032701031
• TOHAN MARC No.: 34453486
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: いまや、全国に広がった食育！「食育基本法」の生みの親である服部幸應校長が監修した食育入門の決定版にして完全保存版です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 服部幸應 服部幸應（YUKIO HATTORI） 学)服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長／医学博士、日本食普及親善大使 東京都出身。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程修了。 35年前から食育による子どもの健全な育成、生活習慣病予防、地球環境保護を提唱。「食育基本法」の生みの親。 農林水産省「...

Table of Contents

CONTENTS

●第一章　いま、なぜ、食育？

日本の食が危ない。

・日本の自給率はわずか38％

・生活習慣病が死因のトップ。