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上田家ごはん : 息子たちと一緒に育ったレシピ

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上田家ごはん : 息子たちと一緒に育ったレシピ

Call No. (NDL)
Y73-M2369
Bibliographic ID of National Diet Library
032703667
Material type
図書
Author
上田淳子 著
Publisher
文化学園文化出版局
Publication date
2023.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
79p ; 26cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

「家庭料理は時間をかけて育つもの」。双子の母として子育て、家事、仕事という多忙な日々の中で作り続けてきた上田家の味を大公開!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

上田 淳子 料理研究家。神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルやベッカライ(パン屋)、フランスではミシュランの星つきレストラン、シャルキュトリー(ハム・ソーセージ専門店)などで約3年間料理修業を積む。帰国後、シェフパティシェを経て、料理研究家...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-579-21430-3
Title Transcription
ウエダ ケ ゴハン : ムスコタチ ト イッショ ニ ソダッタ レシピ
Author/Editor
上田淳子 著
Author Heading
著者 : 上田, 淳子 ウエダ, ジュンコ ( 00413788 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.3
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
79p