いつもの食材と調味料で体が整うごはん

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8163-7363-3
• Title: いつもの食材と調味料で体が整うごはん
• Title Transcription: イツモ ノ ショクザイ ト チョウミリョウ デ カラダ ガ トトノウ ゴハン
• Author/Editor: 山田奈美 著
• Author Heading: 著者 ： 山田, 奈美, 1969- ヤマダ, ナミ, 1969- ( 01238144 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ナツメ社 (出版)
• Publication Date: 2023.5
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 127p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 薬膳; 発酵食品
• NDC 10th ed.: 498.583 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-M3759
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032746315; http://id.ndl.go.jp/bib/032746315
• National Bibliography No. (JPNO): 23824443
• TOHAN MARC No.: 34464077
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 薬膳・発酵料理研究家の山田奈美さんが贈る、おいしくて体にやさしいレシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 山田 奈美 「食べごと研究所」主宰。「東京薬膳研究所」の武鈴子氏に師事。東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳レシピの提案や解説を行うほか、神奈川県・葉山の自宅「古家1681」にて、「和の薬膳教室」「発酵教室」などを開催。日本の食文化を継承する活動を行っている。「発酵...

Table of Contents

温める：冷えの解消、内側から温める

水を巡らす：水分代謝をよくし、むくみを取る

血を巡らす：血行促進、血液サラサラ

気を巡らす：ストレスを解消する

血を補う：貧血を解消する