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フライパンひとつで作る本当に美味しい炒めもの : 揚げ・煮る・蒸しまで簡単1品おかず

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フライパンひとつで作る本当に美味しい炒めもの : 揚げ・煮る・蒸しまで簡単1品おかず

Call No. (NDL)
Y73-M2513
Bibliographic ID of National Diet Library
032753781
Material type
図書
Author
中華一筋 著
Publisher
KADOKAWA
Publication date
2023.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 23cm
NDC
596.22
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

べちゃっとならない炒めもののコツ、カリっと揚がる揚げもののコツ、均一に通る蒸しもののコツ、じっくり柔らかくなる煮もののコツまで、料理がワンランクあがる中華のワザが満載!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

中華一筋 中華調理師一筋ウン十年、厚生労働省が認可する国家資格「中国料理専門調理師・調理技能士」を有する数名のプロの料理集団。北海道に構える知られざる店は、とき列をなすほどの評判。「中華一筋」として、鮮やかな包丁さばきや調理光景など、視覚的にも楽しめる中華料理の動画をYouTubeに投稿する。(Pr...

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  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.22-フライパンヒ
    Book Registration Number:
    10218309072
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2/チフ/
    Book Registration Number:
    140523382

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.22/チユ フ
    Book Registration Number:
    100869551

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Bibliographic Record

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-04-682475-2
Title Transcription
フライパン ヒトツ デ ツクル ホントウ ニ オイシイ イタメモノ : アゲ ニル ムシ マデ カンタン イッピン オカズ
Author/Editor
中華一筋 著
Author Heading
編者 : 中華一筋 チュウカ ヒトスジ ( 032878091 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.4
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
127p