レシピの疑問がすぐ解決!ハツ江おばあちゃんの「料理のきほん、教えます」 (生活実用シリーズ. NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック)
レシピの疑問がすぐ解決!ハツ江おばあちゃんの「料理のきほん、教えます」
(生活実用シリーズ. NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック)
- Call No. (NDL)
- Y73-M2455
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032761852
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 「少々」ってどのくらい？ 「粗熱を取る」ってどういう意味？ ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」の人気キャラクター高木ハツ江さんが、料理ビギナーの疑問に答えながら、料理のきほんを詳しく解説します。定番レシピも収録。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
Author introduction：
- 高木 ハツ江 ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。滋賀県近江八幡市生まれ。78歳。母親仕込みの和食、料理学校で習った中華料理、独学で世界各国の料理を身につけた達人。73歳のとき夫が他界。趣味はフラダンス。藤野 嘉子 料理研究家。長年にわたりNHK「きょうの料理」講師を務め、2...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾀ/
- Book Registration Number：
- 7313140159
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾀｶｷﾞ*ﾊ
- Book Registration Number：
- 10218311033
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾀﾊ/
- Book Registration Number：
- 140526096
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾀｶ
- Book Registration Number：
- 109382323
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾀｶ
- Book Registration Number：
- 20100278553
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-14-199324-7
- Title Transcription
- レシピ ノ ギモン ガ スグ カイケツ ハツエ オバアチャン ノ リョウリ ノ キホン オシエマス
- Author/Editor
- 高木ハツ江 著藤野嘉子 監修
- Series Title
- Author Heading
- 監修者 ： 藤野, 嘉子, 1957- フジノ, ヨシコ, 1957- ( 00221818 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.5
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023