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新しい体を作る料理 : 「いつも疲れてだるい」から、やる気に満ちた明るい体へ : グルテンフリー&白砂糖フリーの63レシピ

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新しい体を作る料理 : 「いつも疲れてだるい」から、やる気に満ちた明るい体へ : グルテンフリー&白砂糖フリーの63レシピ

Call No. (NDL)
Y75-M3844
Bibliographic ID of National Diet Library
032826280
Material type
図書
Author
たかせさと美 著
Publisher
すみれ書房
Publication date
2023.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
173p ; 20cm
NDC
498.583
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

疲れやすくて体調が悪い人が、「本当に」元気になれる料理本。プロセスを細かく写真で見せ、手順を極限まで少なくした。63品すべてグルテンフリー&白砂糖フリーのレシピ。180度開く製本で、ストレスなく料理できる。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

たかせさと美 料理人。調理師専門学校で基礎を学んだ後、外資系ホテル、個人オーナー店、ナチュラルフレンチ店等で研鑽を積む。自身の体調不良の経験からグルテンフリーのレシピ研究に取り組み、薬膳食の学びを深める。 「食で人を助ける」ことにみずからの使命を見出し、グルテンフリーのケータリング「kizagisu...

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Table of Contents

Provided by:出版情報登録センター(JPRO)Link to Help Page
  • 第1章 どん底状態の体を救う

  • 第2章 やめてみる(グルテンフリー&白砂糖カット)

  • 第3章 回復のスープ

  • 第4章 一品料理からはじめよう

  • 第5章 続けられる献立

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-909957-28-3
Title Transcription
アタラシイ カラダ オ ツクル リョウリ : イツモ ツカレテ ダルイ カラ ヤルキ ニ ミチタ アカルイ カラダ エ : グルテン フリー アンド シロザトウ フリー ノ ロクジュウサン レシピ
Author/Editor
たかせさと美 著
Author Heading
著者 : たかせ, さと美 タカセ, サトミ ( 032868718 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.6
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
173p