フードビジネス第2版 (新調理師養成教育全書 ; 選択編)

フードビジネス = Food business

第2版

(新調理師養成教育全書 ; 選択編)

Bibliographic ID of National Diet Library: 032953734

Material type: 図書

Author: 伊藤博著作

Publisher: 全国調理師養成施設協会

Publication date: 2020.2

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 113 p ; 26 cm

NDC: -

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type: 図書
Title: フードビジネス
Title Transcription: フードビジネス
Author/Editor: 伊藤博著作
Edition: 第2版
Series Title: 新調理師養成教育全書 ; 選択編
Author Heading: 著者：伊藤, 博
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 全国調理師養成施設協会 (出版)
Publication Date: 2020.2
Publication Date (W3CDTF): 2020
Extent: 113 p
Size: 26 cm
Alternative Title: Food business Food business
Food business
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Content Type: テキスト
Media Type: 機器不用
Carrier Type: 冊子
Target Audience: 一般
Price: 1380円
Holding library: 国立国会図書館
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 032953734
http://id.ndl.go.jp/bib/032953734
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111