旬で食べる!野菜の12ヵ月 : スーパーのカリスマバイヤー直伝!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8047-6416-0
• Title: 旬で食べる!野菜の12ヵ月 : スーパーのカリスマバイヤー直伝!
• Title Transcription: シュン デ タベル ヤサイ ノ ジュウニカゲツ : スーパー ノ カリスマ バイヤー ジキデン
• Author/Editor: 青髪のテツ 著
• Author Heading: 著者 ： 青髪のテツ アオガミ ノ テツ ( 032519346 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 大和出版 (出版)
• Publication Date: 2023.8
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 189p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 蔬菜
• NDC 10th ed.: 596.37 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M2583
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032964843; http://id.ndl.go.jp/bib/032964843
• National Bibliography No. (JPNO): 23871036
• TOHAN MARC No.: 34505060
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: そのときにしか出会えない季節のごちそうを味わってみませんか？ スーパーの青果部に勤務する著者が、お財布にやさしく、１年中楽しめる「旬」の野菜・果物の魅力をあますところなく伝える。レシピ、調理ポイント等も収録。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 青髪のテツ スーパーマーケットの青果部に10年以上勤務し、エリアマネージャーとして野菜や果物の仕入れ、販売を行っている。 青果部での知識と経験を生かし、Twitterで、野菜の正しい保存方法やおいしい野菜の選び方について発信しはじめたところ、「こんな情報が知りたかった！」「あらためて野菜の魅力に気づ...

Table of Contents

春野菜　３月～５月の野菜・果物一覧

山菜の季節が到来　３月

桜とともに季節を感じよう　４月

初夏をいただこう　５月

夏野菜　６月～８月の野菜・果物一覧