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Holdings of Libraries in Japan
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Northern Japan
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.63-ｼﾝｻﾝﾄﾞｲ
- Book Registration Number：
- 10218337424
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ｼｼ/
- Book Registration Number：
- 147254700
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.63 ｼﾝ
- Book Registration Number：
- 01190843001
千葉市中央図書館
Paper東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.6-5585-2023
- Book Registration Number：
- 7117280700
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Publication bibliographic database 
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-388-06368-0
- Title Transcription
- シン サンドイッチ : ベーカリー ト サンドイッチ センモンテン ノ スペシャル ナ レシピ ヒャクヨンジュウサン
- Author/Editor
- 柴田書店 編
- Author Heading
- 編者 ： 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 203p
- Size
- 26cm
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Text Language Code
- jpn
- Content Type
- テキスト
- Media Type
- 機器不用
- Carrier Type
- 冊子
- Subject Heading
- NDC 10th ed.
- NDLC
- Target Audience
- 一般
- Note (Bibliography)
- 索引あり
- Price
- 2800円
- Holding library
- 国立国会図書館
- Call No.
- Y73-M2581
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- Bibliographic ID (NDL)
- 032970016
- National Bibliography No. (JPNO)
- 23871017
- TOHAN MARC No.
- 34506276
- Cataloging Rule
- Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
- Bibliographic Record Category (NDL)
- 115
- Summary, etc.
- パンに具材を挟めば、できあがり。サンドイッチには、使用するパンにも、挟む具材にも、決まりごとはありません。アイデア次第で、どこにもない、新しいサンドイッチをつくることができ、それがサンドイッチの魅力でもあります。本書は、今人気のベーカリーとサンドイッチ専門店18店の、143品のサンドイッチを紹介。卵・チキン、ビーフ＆ポーク、魚介、野菜、フルーツなど、主役となる素材ごとに分けて掲載しています。掲載商品は、すべて詳細なレシピ付き。各店のスペシャルなレシピから、今のサンドイッチのトレンドを読み取ってください。＜ポイント＞サンドイッチ1品を1頁で紹介。大きな写真で143品それぞれの魅力を余すことなく伝えます。仕上がり写真とともに、サンドイッチの断面写真と、使用しているパンの写真も掲載しているので、ソースや具材の組合せ、パンのセレクトなど、商品開発の参考になること間違いなし。また、143品のうち、30品は組み立てのプロセス写真も掲載。食べやすく、見栄えのするサンドイッチのつくり方を、わかりやすく解説します。
- Note (Production)
- 電子書籍
- Producer
- 柴田書店
- Production year
- 2023-09-01
- Format
- EPUBフィックス
- Data Provider (Database)
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-e Code
- 38806368000000000000