魅惑のスパイスごはんビリヤニ
魅惑のスパイスごはんビリヤニ
- Call No. (NDL)
- Y73-R45
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032972303
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 複雑な香りと旨みたっぷりの味にハマる！インドのスパイス炊き込みごはんビリヤニを知って作って味わえる、ビリヤニ協会公認本。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- ビリヤニ太郎 ビリヤニ太郎 日本ビリヤニ協会会長。学生時代にインドを訪れ、アグラーで食べたビリヤニに感銘を受けて、インド各地のビリヤニの作り方を教わる。以降、料理教室やビリヤニキットの開発、メディア出演など、ビリヤニの布教活動を開始。ビリヤニを求め、インドのみならずパキスタン、中央アジアなどを旅し...
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Table of Contents
【目次】
4 はじめに
6 ビリヤニとは？
8 ビリヤニ協会が考えるビリヤニの魅力
10 ビリヤニの基本情報
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Northern Japan
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3-ﾋﾞﾘ
- Book Registration Number：
- 109396448
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3 ﾋﾞﾘ
- Book Registration Number：
- 01190811370
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3-5641-2023
- Book Registration Number：
- 7117303921
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2
- Book Registration Number：
- 2075128137
相模原市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 35181619
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-426-12747-3
- Title
- Title Transcription
- ミワク ノ スパイス ゴハン ビリヤニ
- Author/Editor
- ビリヤニ太郎 著
- Author Heading
- 著者 ： ビリヤニ太郎 ビリヤニ タロウ ( 033295952 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 127p