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アメリカンベーキング教室「just baked!」のアメリカンパイ

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アメリカンベーキング教室「just baked!」のアメリカンパイ

Call No. (NDL)
Y73-M2686
Bibliographic ID of National Diet Library
033083166
Material type
図書
Author
中村紫乃 著
Publisher
主婦と生活社
Publication date
2023.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
87p ; 26cm
NDC
596.65
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Notes on use

Note (General)：

カバーによる情報あり

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

おおらかさと抜群なおいしさで注目のアメリカンベーキング。中でも思い立ったらすぐに作れる気軽なパイをバリエーション豊かに紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

中村 紫乃 アメリカンベーキング教室「just baked!」主宰。東京都港区に三代続くフランス料理店に生まれる。大学卒業後、企業勤務を経てル・コルドン・ブルー東京校で学び、「ダロワイヨジャポン」「パティスリー・マディ代官山」などでフランス菓子職人として修業。自宅でフランス菓子教室をスタートさせるが...

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Table of Contents

  • アメリカのパイは、とても自由！

  • 基本のパイ生地3種

  • パイ生地の仕込み

  • パイ皿に敷き込む／パイの空焼き／パイ生地の保存／パイの保存とリベイク

  • 1 パイの王様　アップルパイ

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  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.65-ﾅｶﾑﾗ*ｼ
    Book Registration Number：
    10218352074
    青森県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.65/2023.X
    Book Registration Number：
    1012553838
    宮城県図書館

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.65/ﾅｶ ｱ
    Book Registration Number：
    100925338
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.6/ﾅｶﾑ
    Book Registration Number：
    1017101229
    福井県立図書館

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-391-16054-3
Title
アメリカンベーキング教室「just baked!」のアメリカンパイ
Title Transcription
アメリカン ベーキング キョウシツ ジャスト ベイクド ノ アメリカン パイ
Author/Editor
中村紫乃 著
Author Heading
著者 ： 中村, 紫乃 ナカムラ, シノ ( 033140160 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 主婦と生活社 (出版)
Publication Date
2023.10
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
87p