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Table of Contents
目次 CONTENTS
第1章 小麦粉ってどんなものだろう?
1 日本では、小麦はお米の裏作? 「小麦の栽培」/ 10
2 小麦にはクリーズと呼ばれる溝がある 「小麦の粒」/ 12
3 小麦は形状でいろいろな種類になる 「用途によっていろいろある」/ 14
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北海道立図書館
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- ６１９．３／オオ／
- Book Registration Number：
- 1106665654
宮城県図書館
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- Book Registration Number：
- 1012559017
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 619.3/ｵﾄ/
- Book Registration Number：
- 140603267
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 619.3-ｵｵ
- Book Registration Number：
- 109407709
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-526-08298-6
- Title
- Title Transcription
- トコトン ヤサシイ コムギコ ノ ホン
- Author/Editor
- 大楠秀樹 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 大楠, 秀樹 オオクス, ヒデキ ( 001274602 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023