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Table of Contents
最初に 第1章和紅茶とペアリング―ペアリングと美味しさの話 第2章テクスチャマッピングとその考え方―食べ物と飲み物の近い、近くない、とは何か？ 第3章ペアリングの考え方とテクニック 第4章和紅茶の世界 第5章実践編 第6章和紅茶のペアリングが楽しめるお店紹介 あとがき
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Kanto
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.7-5299-2023
- Book Registration Number：
- 7117573097
静岡市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.7/ｵ/
- Book Registration Number：
- 132497361
Tokai/Hokuriku
富山県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.7/205/
- Book Registration Number：
- 010613990
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-434-32390-4
- Title Transcription
- ワコウチャ ペアリング : ワコウチャ オ トオシテ カンガエル ミカク ト カオリ クミアワセ ノ ヒミツ
- Author/Editor
- 岡本啓 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 岡本, 啓, 1973- オカモト, ヒロシ, 1973- ( 001139858 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023