スープのレシピ大図鑑370
スープのレシピ大図鑑370
- Call No. (NDL)
- Y73-M2729
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033159082
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 370レシピを掲載！あらゆるスープを収録した完全保存版！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 藤沢せりか 料理研究家、BREAD＆WINE SURF TOWNオーナーシェフ、ALOHA DELI、Southpoint主宰。 パティシエ、フレンチのシェフの下で料理を学び、ハワイをはじめバリ島やタイ、カリフォルニア、バスク地方等、世界のさまざまな国や地域のレストランでも修業を積む。 ハワイ料理は...
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Table of Contents
PART 1 定番スープ
PART 2 ポタージュ
PART 3 シチュー
PART 4 冷たいスープ
PART 5 世界のスープ
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Northern Japan
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾌｼﾞｻﾜ*ｾ
- Book Registration Number：
- 10218361667
Kanto
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.0-6172-2023
- Book Registration Number：
- 7117606634
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596
- Book Registration Number：
- 2075628610
川崎市立図書館
Paper相模原市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 35234939
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8399-8119-8
- Title
- Title Transcription
- スープ ノ レシピ ダイズカン サンビャクナナジュウ
- Author/Editor
- 藤沢せりか 著
- Author Heading
- 著者 ： 藤沢, セリカ, 1961- フジサワ, セリカ, 1961- ( 00880537 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2023.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2023
- Extent
- 287p