有元葉子味噌、酒粕 (有元葉子の和の食材)
有元葉子味噌、酒粕
(有元葉子の和の食材)
- Call No. (NDL)
- Y73-R34
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033253829
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 有元葉子さんならではの、味噌と酒粕がいきる使い方とお料理醸造を営む家で育った有元さんにとって味噌、酒粕は、とても身近な食材です。バター、にんにく、メープルシロップなど、相性のよい食材を味噌と組み合わせたり、 野菜や肉を漬けこんで味噌漬けにしたりと、さまざまな楽しみ方を提案。 味噌汁、さばの味噌煮やな...
Author introduction：
- 有元 葉子 ◎有元 葉子（ありもと・ようこ） 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ...
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宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596/2024.1
- Book Registration Number：
- 1012599617
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｱｱ/
- Book Registration Number：
- 140622465
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ｱﾘ
- Book Registration Number：
- 01190838233
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.21
- Book Registration Number：
- 2076410626
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-259-56783-5
- Title
- Title Transcription
- アリモト ヨウコ ミソ サケカス
- Author/Editor
- 有元葉子 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 有元, 葉子 アリモト, ヨウコ ( 00166458 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024