本試験型調理師資格試験問題集. '24年版

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-415-23792-3
• Title: 本試験型調理師資格試験問題集
• Title Transcription: ホンシケンガタ チョウリシ シカク シケン モンダイシュウ
• Volume: '24年版
• Author/Editor: 法月光 編著
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 成美堂出版 (出版)
• Publication Date: 2024.2
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 126p
• Size: 22cm
• Accompanying material: 解答・解説編(111p)
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 調理師
• NDC 10th ed.: 596.07 : Food. Cookery
• NDLC: Y56
• Target Audience: 一般
• Price: 1000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y56-R26
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033263461; http://id.ndl.go.jp/bib/033263461
• National Bibliography No. (JPNO): 23939782
• TOHAN MARC No.: 34565806
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 117

• Summary, etc.: シェフ・板前・調理人をめざす人のための、本試験そのままの問題集。最新の試験制度にも対応。各問題解説付きで実力がつく。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

◇　本書の特徴

◇　調理師試験　受験ガイド

◇　過去問題から見る各科目の出題ポイント

■　第１回

■　第２回