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身体がととのう長生きスープ 新装版 (FUSOSHA MOOK)

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身体がととのう長生きスープ

新装版

(FUSOSHA MOOK)

Call No. (NDL)
Y94-R2156
Bibliographic ID of National Diet Library
033292116
Material type
図書
Author
藤井恵 著
Publisher
扶桑社
Publication date
2024.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 26cm
NDC
596
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Notes on use

Note (General):

初版のタイトル: 身体に優しい長生きスープ

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

簡単につくれて、栄養たっぷり! 身体がととのうスープ全83品料理研究家の藤井恵さんが、親にごはんを届けていた経験から生まれた「長生きスープ」。本書では、野菜を丸ごと使う「ポタージュ」と、下味をつけた肉や魚を使う「下味冷凍スープ」の2種類を紹介します。スープづくりに便利な「玉ねぎ麹」のレシピも掲載。〈...

Author introduction:

藤井恵 1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。「つくりやすくておいしい、栄養のバランスのとれた料理を提供したい。家族の元気は日々の食卓から」をモットーに、テレビや雑誌、書籍などでレシピ提案を行う。『藤井弁当 お弁当はワン...

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-594-62153-7
Title Transcription
シンタイ ガ トトノウ ナガイキ スープ
Author/Editor
藤井恵 著
Edition
新装版
Series Title
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.2
Publication Date (W3CDTF)
2024