身体がととのう長生きスープ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-594-62153-7
• Title: 身体がととのう長生きスープ
• Title Transcription: シンタイ ガ トトノウ ナガイキ スープ
• Author/Editor: 藤井恵 著
• Edition: 新装版
• Series Title: FUSOSHA MOOK
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 扶桑社 (出版)
• Publication Date: 2024.2
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 111p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: スープ
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y94
• Target Audience: 一般
• Note (General): 初版のタイトル: 身体に優しい長生きスープ
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y94-R2156
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033292116; http://id.ndl.go.jp/bib/033292116
• National Bibliography No. (JPNO): 23960715
• TOHAN MARC No.: 07520496
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 117

• Summary, etc.: 簡単につくれて、栄養たっぷり！ 身体がととのうスープ全83品料理研究家の藤井恵さんが、親にごはんを届けていた経験から生まれた「長生きスープ」。本書では、野菜を丸ごと使う「ポタージュ」と、下味をつけた肉や魚を使う「下味冷凍スープ」の2種類を紹介します。スープづくりに便利な「玉ねぎ麹」のレシピも掲載。〈...
• Author introduction: 藤井恵 1966年、神奈川県生まれ。管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。「つくりやすくておいしい、栄養のバランスのとれた料理を提供したい。家族の元気は日々の食卓から」をモットーに、テレビや雑誌、書籍などでレシピ提案を行う。『藤井弁当 お弁当はワン...