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わたしが元気なのはこれを食べているから : 76歳、横山タカ子の食の知恵

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わたしが元気なのはこれを食べているから : 76歳、横山タカ子の食の知恵

Call No. (NDL)
Y73-R117
Bibliographic ID of National Diet Library
033366095
Material type
図書
Author
横山タカ子 著
Publisher
家の光協会
Publication date
2024.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

信州に暮らす郷土料理研究家が、いつも食べているおいしくて体にいいごはん長野で夫婦ともに元気に暮らす76歳の横山タカ子さん。健康の秘訣は、なんといっても毎日の食事。さば缶や大豆製品、豆、寒天など、横山さんが積極的に使う食材とその料理を紹介します。良質なたんぱく質や発酵食品を、おいしく簡単に取り入れるコ...

Author introduction:

横山 タカ子 ◎横山 タカ子(ヨコヤマ・タカコ) 長野県大町市生まれ。現在は長野市在住。長年にわたり信州の郷土料理や行事食の研究を重ね、食材のよさを生かした家庭料理にアレンジ。その料理は簡単でおいしく、体にいいものばかりと人気を博している。長野や東京で料理教室を開くほか、全国で「食と健康」をテーマに...

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  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596-ヨコヤマ*タ
    Book Registration Number:
    10218389957
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596/ヨワ/
    Book Registration Number:
    147235543

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-259-56791-0
Title Transcription
ワタシ ガ ゲンキ ナノワ コレ オ タベテ イル カラ : ナナジュウロクサイ ヨコヤマ タカコ ノ ショク ノ チエ
Author/Editor
横山タカ子 著
Author Heading
著者 : 横山, タカ子, 1948- ヨコヤマ, タカコ, 1948- ( 00848130 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.3
Publication Date (W3CDTF)
2024
Extent
95p