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ふんわりしっとり生地がおいしい米粉シフォン

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ふんわりしっとり生地がおいしい米粉シフォン

Call No. (NDL)
Y73-R170
Bibliographic ID of National Diet Library
033407555
Material type
図書
Author
柳谷みのり 著
Publisher
文化学園文化出版局
Publication date
2024.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
83p ; 20×21cm
NDC
596.65
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Notes on use

Note (General):

動画解説付

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ふんわり、しっとり食感にまろやかな風味がおいしい米粉シフォンケーキ。レシピ30点とシフォン生地のケーキのバリエーション8点。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

柳谷 みのり 「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。1988年福岡県生まれ。 2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などの仕事に携わる。2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室、イベントな...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-579-21457-0
Title Transcription
フンワリ シットリ キジ ガ オイシイ コメコ シフォン
Author/Editor
柳谷みのり 著
Author Heading
著者 : 柳谷, みのり, 1988- ヤナギダニ, ミノリ, 1988- ( 001363659 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.4
Publication Date (W3CDTF)
2024
Extent
83p