名もなき小さなおかず帖

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8163-7533-0
• Title: 名もなき小さなおかず帖
• Title Transcription: ナ モ ナキ チイサナ オカズチョウ
• Author/Editor: 平岡淳子 著
• Author Heading: 著者 ： 平岡, 淳子 ヒラオカ, ジュンコ ( 001167949 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ナツメ社 (出版)
• Publication Date: 2024.6
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 239p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R204
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033457385; http://id.ndl.go.jp/bib/033457385
• National Bibliography No. (JPNO): 23980975
• TOHAN MARC No.: 34604695
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 「これという料理名はないけれど、手軽に作れておいしいおかず」がたっぷり200品！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 平岡 淳子 平岡 淳子（ひらおか じゅんこ） フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、Webサイトでレシピの提案、調理、スタイリングをおこなっている。 また、主催している料理教室では、日本ならではの四季を感じながら、旬の食材をふんだんに使った「作...

Table of Contents

◆Part1　春の名もなき小さなおかずたち

春のサラダ、前菜など／春の魚介で一品／春の汁もの／春の主菜／春の主食

◆Part2　夏の名もなき小さなおかずたち

ひんやり副菜／夏のサラダ、和え物／切って焼くだけ。のせるだけ。／冷えたアルコールのおともに／夏バテ予防にたんぱく質を／夏の主食

◆Part3　秋の名もなき小さなおかずたち