図書

食べてはいけない10大食品添加物 (幻冬舎新書 ; わ-6-3)

Icons representing 図書

食べてはいけない10大食品添加物

(幻冬舎新書 ; わ-6-3)

Call No. (NDL)
SC186-R9
Bibliographic ID of National Diet Library
033534230
Material type
図書
Author
渡辺雄二 著
Publisher
幻冬舎
Publication date
2024.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
218p ; 18cm
NDC
498.519
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

市販の加工食品の大半に使われている食品添加物。体に害を与える添加物は国が規制しているはずだが、実際には企業側の利益を優先させる傾向にある。機能性表示食品の[紅麹コレステヘルプ]では腎臓障害が多発し、死者まで出た。届け出制度のある製品ですらこの顛末で、表示義務があるだけの添加物入りの食品は、さらにリス...

Author introduction:

渡辺雄二 一九五四年生まれ。栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、八二年からフリーの科学ジャーナリストとなる。食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に執筆し、現在にいたる。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み...

Search by Bookstore

Read this material in an accessible format.

Under production: We are currently producing a version of this material in an accessible format.

View materials in accessible formats for people with print disabilities (2Type)

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Kanto

  • 川崎市立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5 タベ
    Book Registration Number:
    430021179386

Shikoku

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Read in Disability Resources

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-344-98734-0
Title Transcription
タベテワ イケナイ ジュウダイ ショクヒン テンカブツ
Author/Editor
渡辺雄二 著
Author Heading
著者 : 渡辺, 雄二, 1954- ワタナベ, ユウジ, 1954- ( 00161900 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.6
Publication Date (W3CDTF)
2024