たまさんと魚料理 : 刺身や切り身、柵で手軽に
たまさんと魚料理 : 刺身や切り身、柵で手軽に
- Call No. (NDL)
- Y73-R280
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 033548540
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 少ない材料でできるシンプルな魚料理レシピ集。買ってきてすぐに使える刺身、切り身、柵などで手軽に作る、和洋中、エスニックまで。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 中川 たま 料理研究家。兵庫県生まれ。アパレル勤務を経て、自然食料品店勤務の後、2004年ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタートさせ、2008年に独立。現在は神奈川県・逗子にて夫と娘の3人暮らし。月に数回、自宅にて季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。雑誌や書籍での、シンプルな器使いや洗練...
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-579-21466-2
- Title Transcription
- タマ サン ト サカナリョウリ : サシミ ヤ キリミ サク デ テガル ニ
- Author/Editor
- 中川たま 著
- Author Heading
- 著者 ： 中川, たま, 1971- ナカガワ, タマ, 1971- ( 01168208 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024
- Extent
- 79p