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鎌倉しふぉんのお菓子教室 : 季節のシフォンケーキとお菓子 新版

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鎌倉しふぉんのお菓子教室 : 季節のシフォンケーキとお菓子

新版

Call No. (NDL)
Y73-R334
Bibliographic ID of National Diet Library
033649006
Material type
図書
Author
青井聡子 著
Publisher
マイナビ出版
Publication date
2024.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
596.65
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

20年以上ケーキ教室を主宰したノウハウを一冊に凝縮!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

青井聡子 青井聡子(あおいさとこ) 2000年に鎌倉へ移住し、鎌倉しふぉんの前身「cafeあおい」をオープン。お店で出していたケーキが評判となる。 独学でシフォンケーキの研究を重ね、2003年に鎌倉市農協連即売所内に「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」を開業。 季節を取り入れたメニューが人気で、各種...

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  • 1章 季節のシフォンケーキ

  • 2章 季節のお菓子

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8399-8665-0
Title Transcription
カマクラ シフォン ノ オカシ キョウシツ : キセツ ノ シフォン ケーキ ト オカシ
Author/Editor
青井聡子 著
Edition
新版
Author Heading
著者 : 青井, 聡子 アオイ, サトコ ( 01215670 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.8
Publication Date (W3CDTF)
2024