Fermentation FOR LIFE : 100 Easy Japanese Inspired Recipes Using Probiotic-Rich Ingredients

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8053-1806-5
• Title: Fermentation FOR LIFE : 100 Easy Japanese Inspired Recipes Using Probiotic-Rich Ingredients
• Title Transcription: ファーメンテーション フォー ライフ : ワンハドレッド イージー ジャパニーズ インスパイアド レシピズ ユージング プロバイオティック リッチ イングリーディエンツ
• Author/Editor: MISA ENOMOTO [著]
• Author Heading: 著者 ： 榎本, 美沙 エノモト, ミサ ( 001333821 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: Tokyo : チャールズ・イー・タトル出版 (出版)
• Publication Date: [2024]; 著作権日付 : c2024
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 112p
• Size: 27cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: eng
• Original Text Lang. Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理; 菓子; 発酵食品
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: Yuru hakko miso, amazake, natto, yogurt
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 2600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-D77
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033660067; http://id.ndl.go.jp/bib/033660067
• National Bibliography No. (JPNO): 24050073
• TOHAN MARC No.: 34645152
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 『今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵』（オレンジページ刊）英訳版(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: Misa Enomoto Misa Enomoto is a chef and fermentation master and the author of Pickled Vegetables, Quick Miso Recipes for a Healthy Life and Easy Prese...