クンムルなしでは始まらない! : 本場仕込みの韓国家庭のスープと万能おかず

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-416-72329-6
• Title: クンムルなしでは始まらない! : 本場仕込みの韓国家庭のスープと万能おかず
• Title Transcription: クンムル ナシ デワ ハジマラナイ : ホンバジコミ ノ カンコク カテイ ノ スープ ト バンノウ オカズ
• Author/Editor: 本田朋美 著
• Author Heading: 著者 ： 本田, 朋美 ホンダ, トモミ ( 031269534 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 誠文堂新光社 (出版)
• Publication Date: 2024.9
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 127p
• Size: 21cm
• Alternative Title: 汁ものなしでは始まらない! シル モノ ナシ デワ ハジマラナイ!
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 朝鮮料理; スープ
• NDC 10th ed.: 596.22 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R343
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033664448; http://id.ndl.go.jp/bib/033664448
• National Bibliography No. (JPNO): 24021641
• TOHAN MARC No.: 34644971
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 韓国の食卓にスープ（クンムル）は不可欠！旅行で食べた屋台のスープや、ドラマで見たあのクンムルも再現できちゃうかも。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 本田 朋美 本田 朋美：2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。著書に『あの名シーンを食べる！ 韓国ドラマ食堂』『はじめてキムチの本』（いずれもイ...

Table of Contents

Original Story　なにはなくとも「クンムルなしでは始まらない！」

クンムルに使う基本のスープの取り方

クンムルに使う調味料

韓国スープの器

Part１　すぐに作れる韓国家庭のクンムル