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野菜まるごと旬を食べる農家レシピ (うかたまBOOKS)

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野菜まるごと旬を食べる農家レシピ

(うかたまBOOKS)

Call No. (NDL)
Y73-R346
Bibliographic ID of National Diet Library
033669384
Material type
図書
Author
農山漁村文化協会 編
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2024.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
103p ; 26cm
NDC
596.37
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

大根、白菜、長ねぎ、キャベツ、かぶ、ブロッコリー、カリフラワー、にんじん、ごぼう、れんこん、せり、春菊、ケール。材料も作り方もシンプルなのにおいしい、秋冬野菜の甘みをいかす新しい食べ方と昔ながらの味。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）

  • はじめに

  • ◆料理のレシピを教えてくれた農家、

  • 八百屋、料理店のみなさん

  • ◆甘さを生かしておいしく食べる

  • ◆長持ちのコツ、保存の技

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  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37/2024.9
    Book Registration Number：
    1012731087
    宮城県図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37-ﾉｳ249
    Book Registration Number：
    305656902
    福島県立図書館

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.37/ﾉｳ ﾔ
    Book Registration Number：
    101011807
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ﾉｳｻ
    Book Registration Number：
    1018835973
    福井県立図書館

  • CiNii Research

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Bibliographic Record

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-540-24155-0
Title
野菜まるごと旬を食べる農家レシピ
Title Transcription
ヤサイ マルゴト シュン オ タベル ノウカ レシピ
Author/Editor
農山漁村文化協会 編
Series Title
うかたまBOOKS
Author Heading
編者 ： 農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
戸田 : 農山漁村文化協会 (出版)
Publication Date
2024.9
Publication Date (W3CDTF)
2024