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Table of Contents
■内容
序章 服部式燻製の基本の基本
PART1 王道メニューをつくる
基本のベーコン＋アレンジレシピ／ショルダーベーコン、カナディアンベーコン、パンチェッタ、ほか
基本のスモークチーズ＋アレンジレシピ／いろんなスモークチーズ
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Northern Japan
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ﾊｸ/
- Book Registration Number：
- 140712506
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3 ﾊﾂ
- Book Registration Number：
- 01190892040
千葉市中央図書館
Paper川崎市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3 ｸﾝ
- Book Registration Number：
- 430024022898
新潟県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-Ｈ４４
- Book Registration Number：
- 0010024324453
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-635-45074-4
- Title
- Title Transcription
- クンセイ タイゼン
- Author/Editor
- 服部弘 著
- Author Heading
- 著者 ： 服部, 弘, 1973-
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2024.11
- Publication Date (W3CDTF)
- 2024
- Extent
- 191p