ノスタルジア酒場 = Hospoda = Sörözö = Рюмочная = Piwiarnia : 東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情&レシピ70

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7661-3851-1
• Title: ノスタルジア酒場 : 東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情&レシピ70
• Title Transcription: ノスタルジア サカバ
• Author/Editor: イスクラ 著
• Author Heading: 著者 ： イスクラ, 1975- イスクラ, 1975- ( 001168303 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : グラフィック社 (出版)
• Publication Date: 2024.11
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 167p
• Size: 15×21cm
• Alternative Title: Hospoda トウオウ キュウ シャカイ シュギコク ノ オサケ ト オツマミ ジジョウ アンド レシピ ナナジュウ; Sörözö; Рюмочная; Piwiarnia
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 洋酒; 西洋料理
• NDC 10th ed.: 596.4 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R451
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033764932; http://id.ndl.go.jp/bib/033764932
• National Bibliography No. (JPNO): 24048776
• TOHAN MARC No.: 34670901
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 東欧旧社会主義国の夜を彩ったカクテルレシピとおつまみを紹介。また、ビール、ワイン、ウォッカの各国での発達と衰退の歴史など、社会主義国の知られざる一面が垣間見えるレシピ集。レトロなラベルやコースターのコレクションも必見。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: イスクラ 福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。旅行会社勤務を経て、2005年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。2011年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、2016年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継...

Table of Contents

１　お酒事情とカクテルレシピ

２　各国のおつまみレシピ

コラム

所変われば、呼び名も変わる

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