冬野菜、どっさり一気に使う! : 大根・白菜・キャベツ : 冬野菜おいしく食べきる121レシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86593-690-2
• Title: 冬野菜、どっさり一気に使う! : 大根・白菜・キャベツ : 冬野菜おいしく食べきる121レシピ
• Title Transcription: フユヤサイ ドッサリ イッキ ニ ツカウ : ダイコン ハクサイ キャベツ : フユヤサイ オイシク タベキル ヒャクニジュウイチレシピ
• Series Title: ORANGE PAGE BOOKS
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : オレンジページ (出版)
• Publication Date: 2024.12
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 129p
• Size: 28cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理(蔬菜)
• NDC 10th ed.: 596.37 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Note (Original Version): 「大根、白菜、大量消費!」(2018年刊)と「キャベツ、大量消費!」(2019年刊)の改題、再構成、一部改訂
• Price: 1000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R436
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033767919; http://id.ndl.go.jp/bib/033767919
• National Bibliography No. (JPNO): 24045185
• TOHAN MARC No.: 07536351
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 冬野菜をおいしく使いきれる121レシピ(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

【１章：大根、白菜、どっさり一気に使う！】

《大根、まずは「じか煮」で大量消費！》

鶏たま大根／大根と鶏手羽のシンプルおでん／大根と豚バラのゆずこしょう煮／韓国風ぶり大根　ほか

《白菜、まずは「重ね蒸し」で大量消費！》

白菜と鶏ももの塩しょうが蒸し／白菜と豚バラのオイスター蒸し　ほか