フードテックとSDGs. 1

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-577-05303-4
• Title: フードテックとSDGs
• Title Transcription: フードテック ト エスディージーズ
• Volume: 1
• Author/Editor: 石川伸一 監修
• Author Heading: 監修者 ： 石川, 伸一, 1973- イシカワ, シンイチ, 1973- ( 001103459 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : フレーベル館 (出版)
• Publication Date: 2024.11
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 31p
• Size: 27cm
• Additional Title: カブトムシからはじまる循環型社会 : カブトムシが地球をすくう! カブトムシ カラ ハジマル ジュンカンガタ シャカイ : カブトムシ ガ チキュウ オ スクウ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食品工業; 持続可能な開発; カブトムシ; 循環型社会
• NDC 10th ed.: 588.09 : Food technology
• NDLC: Y1
• Target Audience: 児童
• Collection: 児童書
• Price: 3200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y1-N24-R655
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033793527; http://id.ndl.go.jp/bib/033793527
• National Bibliography No. (JPNO): 24055610
• TOHAN MARC No.: 34675764
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Contents: カブトムシからはじまる循環型社会 : カブトムシが地球をすくう!(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Summary, etc.: 環境を壊さずに食料の供給を効率的に行うシステムの実現を、カブトムシのプラント飼育によって目指す企業を紹介。起業時のひらめき、困難と努力などをまんがで紹介。フードテックによって地球を守る取り組みを図で解説します。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 石川伸一 宮城大学食産業学群教授。東北大学農学部卒業。東北大学大学院農学研究科修了。北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学食品科学部客員研究員などを経て、現職。専門は、食品学、調理学、栄養学。食を「アート×サイエンス×デザイン×エンジニアリング」とクロスさせて研究している。主な著書に、『クック・トゥ...

Table of Contents

1章

カブトムシってすごい！

2章

カブトムシどんなことができるの？

①ごみをへらせる！