砂糖のグローバル・イシュー : 植民地時代から現代まで

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7923-5072-7
• Title: 砂糖のグローバル・イシュー : 植民地時代から現代まで
• Title Transcription: サトウ ノ グローバル イシュー : ショクミンチ ジダイ カラ ゲンダイ マデ
• Author/Editor: 田中高 著
• Author Heading: 著者 ： 田中, 高
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 成文堂 (出版)
• Publication Date: 2024.10
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 207p
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 砂糖--歴史; 製糖--歴史
• NDC 10th ed.: 588.1 : Food technology
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 5400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033798336; http://id.ndl.go.jp/bib/033798336
• TOHAN MARC No.: 34678338
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 砂糖の歩んだ略史日本製糖業の現状と課題について. 前半 縮小する市場と経営環境日本製糖業の現状と課題について. 後半 糖価調整法と甜菜・サトウキビの現状...
• Summary, etc.: 日本を含めた世界の砂糖生産国の現場を歩き、歴史、経済外交史、経営史、貿易論、国際関係、計量分析など幅の広い角度から、砂糖という有力な国際商品のグローバル・イシューに関する研究成果。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)