アゲもん : 破天荒ポテトチップ職人・岩井清吉物語

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-114368-1
• Title: アゲもん : 破天荒ポテトチップ職人・岩井清吉物語
• Title Transcription: アゲモン : ハテンコウ ポテト チップ ショクニン イワイ セイキチ モノガタリ
• Author/Editor: 稲田豊史 著
• Author Heading: 著者 ： 稲田, 豊史, 1974- イナダ, トヨシ, 1974- ( 001190886 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA (出版)
• Publication Date: 2024.11
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 245p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 岩井, 清吉, 1930-2022 イワイ, セイキチ, 1930-2022 ( 033896004 )Authorities
• NDC 10th ed.: 289.1 : Individual biography
• NDLC: GK199
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033800024; http://id.ndl.go.jp/bib/033800024
• TOHAN MARC No.: 34677807
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 当たり前のように見かけるポテトチップスが日本においてどのようなきっかけで製造し始められたのか、実はあまり知られていない。揚げ菓子として今も人気を誇る菊水堂の創業者・岩井清吉を通してみる、その歴史。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 稲田 豊史 1974年愛知県生まれ。ライター、コラムニスト、編集者。横浜国立大学経済学部卒業後、映画配給会社、出版社を経て独立。著書に『セーラームーン世代の社会論』（すばる舎リンケージ）、『ぼくたちの離婚』（角川新書）、『「こち亀」社会論 超一級の文化史料を読み解く』（イースト・プレス）、『映画を早...

Table of Contents

序章　蟻の目

第1章　馬山村

第2章　東京

第3章　チップ屋

第4章　巨人