焼きたてがおいしいフィナンシェとスコーン

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-391-16321-6
• Title: 焼きたてがおいしいフィナンシェとスコーン
• Title Transcription: ヤキタテ ガ オイシイ フィナンシェ ト スコーン
• Author/Editor: 根本理絵 著
• Author Heading: 著者 ： 根本, 理絵 ネモト, リエ ( 033866423 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 主婦と生活社 (出版)
• Publication Date: 2024.12
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 洋菓子
• NDC 10th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (General): カバーによる情報あり
• Price: 1630円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R508
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033816450; http://id.ndl.go.jp/bib/033816450
• National Bibliography No. (JPNO): 24066441
• TOHAN MARC No.: 34681399
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: フィナンシェは焼きたて10分がおいしい！ 自分で作るからこそ味わえるおいしさをお届けする、今までにない焼き菓子のレシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 根本 理絵 京都府出身。東京・三鷹の菓子店「ka ha na -菓葉絆-」オーナーシェフ。高校卒業後に辻製菓専門学校で製菓と製パンを学び、25歳のときに大阪・北新地「ル シュクレクール」の姉妹店「パティスリー ケ モンテベロ」でシェフパティシエを務める。東京へと活躍の舞台を移してからは、2014年に...

Table of Contents

◯フィナンシェ

フィナンシェ（基本の作り方）

バニラとメープルのフィナンシェ

フィナンシェ・ショコラ

フィナンシェ・キャラメル