彷徨

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Summary, etc.：: 元祖パティシエのみならず、実業家・作家・歴史家・タレント・大学教授等々、食文化を学問にしたマルチ人間𠮷田菊次郎のもうひとつの顔、俳人・南舟子。人生の終盤に差し掛かってなお彷徨い続ける己が生きざまを、折々の印象に残ったことに筆及ばせたエッセイ14編と2020年夏以降約4年間に詠んだ303句にしたため...

Author introduction：: 𠮷田南舟子本名・𠮷田菊次郎（よしだきくじろう）1944年東京生まれ。明治大学商学部を卒業後渡欧し、フランス、スイスで製菓修業。その間数々の国際賞を受賞。帰国後「ブールミッシュ」を開業(本店・銀座)。現在同社会長。文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。2004年、フランス共和国より農事...

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