ミニマル料理「和」 : 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる和食のニュースタンダード

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-388-06389-5
• Title: ミニマル料理「和」 : 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる和食のニュースタンダード
• Title Transcription: ミニマル リョウリ ワ : サイショウゲン ノ ザイリョウ デ サイダイ ノ オイシサ オ テ ニ イレル ワショク ノ ニュー スタンダード
• Author/Editor: 稲田俊輔 著
• Author Heading: 著者 ： 稲田, 俊輔 イナダ, シュンスケ ( 001336197 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 柴田書店 (出版)
• Publication Date: 2024.12
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 135p
• Size: 25cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 日本料理
• NDC 10th ed.: 596.21 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R514
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033838238; http://id.ndl.go.jp/bib/033838238
• National Bibliography No. (JPNO): 24067635
• TOHAN MARC No.: 34686036
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 2023年レシピ本大賞【プロの選んだレシピ賞】授賞。「ミニマル料理」という新しいジャンルを確立した令和の奇書が再び！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)