あたらしいみそおかず : しょうゆのようにみそを使う!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-579-21463-1
• Title: あたらしいみそおかず : しょうゆのようにみそを使う!
• Title Transcription: アタラシイ ミソオカズ : ショウユ ノ ヨウニ ミソ オ ツカウ
• Author/Editor: ワタナベマキ 著
• Author Heading: 著者 ： ワタナベ, マキ, 1976- ワタナベ, マキ, 1976- ( 01082877 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 文化学園文化出版局 (出版)
• Publication Date: 2025.1
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 79p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理; 味噌
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R559
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033868456; http://id.ndl.go.jp/bib/033868456
• National Bibliography No. (JPNO): 24075633
• TOHAN MARC No.: 34693827
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料です。みそ漬け、和・洋・アジアンのおかずなどを紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: ワタナベマキ グラフィックデザイナーを経て、2005年に料理家として活動を始める。日々食べるものをおいしく丁寧に作るのがモットー。素材の味をシンプルに引き出す料理、素材の組み合わせに定評がある。著書は『ほったらかしでおいしい！ せいろでおかず蒸し：手軽に毎日ごちそう気分！』（Gakken）、『マキさ...