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おうちで作るきれいでおいしいお菓子 : お菓子教室TABLUEの11のスペシャルレッスン

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おうちで作るきれいでおいしいお菓子 : お菓子教室TABLUEの11のスペシャルレッスン

Call No. (NDL)
Y73-R668
Bibliographic ID of National Diet Library
033987551
Material type
図書
Author
出沼麻希子 著
Publisher
文化学園文化出版局
Publication date
2025.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
596.65
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ベーシックなものほど奥が深いお菓子作り。小さなコツをおさえることが成功への近道です。お菓子11点とそのアレンジを丁寧に解説。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

出沼 麻希子 お菓子研究家で「TABLUE(テーブルー)」主宰。福島県生まれ。高校卒業後、エコール・キュリネール国立製菓専門カレッジで学び、都内の菓子店に6年勤務したのち、ホテルオークラ東京に8年勤務。結婚を機に自宅でお菓子教室「TABLUE」を始める。現在は隔月に1回のペースでオンラインレッスンを...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-579-21461-7
Title Transcription
オウチ デ ツクル キレイ デ オイシイ オカシ : オカシ キョウシツ テーブルー ノ ジュウイチ ノ スペシャル レッスン
Author/Editor
出沼麻希子 著
Author Heading
著者 : 出沼, 麻希子 イデヌマ, マキコ ( 034036292 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2025.3
Publication Date (W3CDTF)
2025
Extent
95p