ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの小さなフライパンでひとり分ごはん

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-14-199364-3
• Title: ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの小さなフライパンでひとり分ごはん
• Title Transcription: ハツエ オバアチャン ト リュウタ サン ノ チイサナ フライパン デ ヒトリブン ゴハン
• Author/Editor: 高木ハツ江 著; きじまりゅうた 監修
• Series Title: 生活実用シリーズ. NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック
• Author Heading: 監修者 ： きじま, りゅうた キジマ, リュウタ ( 01186726 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : NHK出版 (出版)
• Publication Date: 2025.4
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 95p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1100円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R674
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033987904; http://id.ndl.go.jp/bib/033987904
• National Bibliography No. (JPNO): 24105194
• TOHAN MARC No.: 07544078
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 小さな20㎝フライパンひとつで、煮物、揚げ物、ご飯も炊けて、献立メニューもつくれる、ひとり分レシピの決定版。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: きじま りゅうた 料理研究家。ジャンルを問わず、手間をかけずに確実においしくつくれる再現性の高いレシピが人気。1人暮らし時代にひとり分レシピに目覚め、20㎝のフライパンだけでつくれるビギナー向けのレシピを次々と考案している、ひとり分レシピの達人。高木 ハツ江 NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を...

Table of Contents

Part1　フライパンでワンプレートごはんよ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チキンソテーのワンパンプレート、ペッパーポークのワンパンプレートなど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Part２　炒め物・蒸し物・煮物は短時間でラクラクよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉とピーマンのオイスター炒め、鶏なすの蒸しみそ炒め、マーボー豆腐、大根とベーコンの並べ蒸し、白菜とひき肉のミルフィーユ蒸し、じゃがいも1コの肉じゃが、３つの具でいり鶏、かぶのそぼろ煮など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Part３　魚料理と揚げ物はワザありよ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぶりの照り焼き、さけのみそ焼き、梅煮風ゆでいわし、鶏のから揚げ、揚げなす、フライドポテトなど　　　　　　　　　　　　　Part４　ひとり鍋・麺・ご飯もフライパンで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆乳鍋、豚肉と白菜の春雨鍋、鍋焼きうどん、親子丼、1合で塩ざけとしめじの炊き込みごはんなど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Part５　2品献立だってできちゃうの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏つくね献立、豚しゃぶとレタスのピリ辛サラダ献立、明太バターパスタ献立など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　副菜と常備菜もあるとうれしいわね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩昆布なめたけ、なすとじゃこの田舎煮、きゅうりの水キムチ風、ゴーヤーのつくだ煮ほか