愛されジェラート = HOMEMADE GELATO : ざくざく刻んで、ぐるぐる混ぜてなめらかクリーミー

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-579-21469-3
• Title: 愛されジェラート : ざくざく刻んで、ぐるぐる混ぜてなめらかクリーミー
• Title Transcription: アイサレ ジェラート
• Author/Editor: 本間節子 著
• Author Heading: 著者 ： 本間, 節子
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 文化学園文化出版局 (出版)
• Publication Date: 2025.5
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 95p
• Size: 15×21cm
• Alternative Title: HOMEMADE GELATO ザクザク キザンデ グルグル マゼテ ナメラカ クリーミー; HOMEMADE GELATO
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: アイスクリーム
• NDC 10th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034044809; http://id.ndl.go.jp/bib/034044809
• TOHAN MARC No.: 34730052
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: ジェラートベースを作って冷凍しておけば、包丁でざくざく刻み、ブレンダーで混ぜて、いつでも絶品なめらかジェラートのでき上がり。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 本間 節子 お菓子研究家、日本茶インストラクター。神奈川県生まれ。お菓子好きが高じ、お菓子店での見習い、修業、いくつかのお菓子教室通いを経て、1999年に少人数制のお菓子教室「atelier h」を立ち上げる。季節の果物や食材本来の味を生かした体にやさしいお菓子を提案。雑誌や書籍、講習会、イベントな...