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作って楽しむ信州の漬物 新装版

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作って楽しむ信州の漬物

新装版

Bibliographic ID of National Diet Library
034153631
Material type
図書
Author
横山タカ子 著
Publisher
信濃毎日新聞社
Publication date
2025.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 26cm
NDC
596.3
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

素材の宝庫・信州が贈る 漬物レシピの決定版。先人の知恵を日々の食卓に。毎日、野菜をめしあがれ。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

横山タカ子 1948年長野県大町市生まれ。料理研究家。身近な素材と郷土食を大切にした料理で定評がある。2007年第12回NHK関東甲信越地域放送文化賞、09年度長野県知事表彰(産業功労者)。著書に『四季に寄り添い 暮らしかさねて』(信濃毎日新聞社)『信州四季暮らし』(扶桑社)『横山タカ子の汁飯香』(...

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Table of Contents

Provided by:出版情報登録センター(JPRO)Link to Help Page
  • 1 毎日がおいしい!信州の新定番

  • 2 サラダ感覚で食べたい!旬の即席漬け

  • 3 教えて下さい!信州の大切な味

  • 4 広がる楽しさ!季節の保存漬け

  • 5 もっと知りたい!漬物のコツ

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7840-7449-5
Title Transcription
ツクッテ タノシム シンシュウ ノ ツケモノ
Author/Editor
横山タカ子 著
Edition
新装版
Author Heading
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2025.6
Publication Date (W3CDTF)
2025