焼きっぱなしがおいしいお菓子 : 生地を味わうシンプルレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-56852-8
• Title: 焼きっぱなしがおいしいお菓子 : 生地を味わうシンプルレシピ
• Title Transcription: ヤキッパナシ ガ オイシイ オカシ : キジ オ アジワウ シンプル レシピ
• Author/Editor: 田中博子 著
• Author Heading: 著者 ： 田中, 博子 タナカ, ヒロコ ( 001150817 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会 (出版)
• Publication Date: 2025.10
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 87p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 洋菓子
• NDC 10th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R927
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034338626; http://id.ndl.go.jp/bib/034338626
• National Bibliography No. (JPNO): 24182332
• TOHAN MARC No.: 34792671
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 混ぜて焼くだけで驚くほどのおいしさ。大人気お菓子研究家・田中博子氏、初の焼き菓子本。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 田中 博子 ◎田中 博子（たなか・ひろこ） 福岡市の中村調理製菓専門学校を卒業後、洋菓子店勤務、食育研究家の藤野真紀子氏のアシスタントを6年間務めたのち、2006年に渡仏。アルザス地方の「メゾン・フェルベール」で伝統菓子やジャム作りを中心に学ぶ。帰国後、フランス菓子とジャムを専門にしたお菓子教室「ク...