栄養士課程の学生のための調理学実習書. 2 (秋・冬編)

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8150-4398-8
• Title: 栄養士課程の学生のための調理学実習書
• Title Transcription: エイヨウシ カテイ ノ ガクセイ ノ タメノ チョウリガク ジッシュウショ
• Volume: 2 (秋・冬編)
• Author/Editor: 小川ももこ 著
• Edition: 第2版
• Author Heading: 著者 ： 小川, ももこ オガワ, モモコ ( 034563604 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [東大阪] : デザインエッグ (出版)
• Publication Date: 2025.9 (2刷)
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 100 p
• Size: 26 cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理 リョウリ ( 00569854 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-R283
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034517341; http://id.ndl.go.jp/bib/034517341
• National Bibliography No. (JPNO): 24223354
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111